Il Ristorante Lilith, all'interno della Masseria Copertini, in provincia di Lecce, sorge nel cuore della terra pugliese, circondata da splendidi uliveti ed arbusti tipici della macchia mediterranea, un luogo incantevole che renderà ancor più magico e suggestivo il vostro evento. La Masseria è una struttura del 1800 perfettamente ristrutturata e dispone al suo interno di sale calde ed accoglienti ed uno spledido giardino interno.

Chi siamo? Siamo una famiglia che da quasi 20 anni gestisce il Ristorante Lilith. Il ristorante nasce dalla passione per l’enogastronomia di Claudio Tramis e sua moglie Miriana Capone,  insieme a Nonna Carmela. Oggi c’è la terza generazione della famiglia quindi Giulia e Martina Tramis insieme ai loro rispettivi compagni Matteo Romano e Francesco Pellegrino.

Il ristorante è il nostro luogo di sperimentazione, di studio, di lavoro. È la nostra casa e la casa dei nostri ospiti. Lo definiamo “laboratorio in masseria” dove ci divertiamo proponendo la nostra visione del territorio e della stagionalità, ripercorrendo in ogni piatto vecchi e nuovi sapori.