La Tonnara Florio, è antico edificio di Palermo inserito nel complesso architettonico dell'Arenella, è una Location che incanta, uno spazio in riva al mare dove la storia della Sicilia e la cultura gastronomica si incontrano per dar vita a eventii di grande prestigio.La Struttura fa parte del Gruppo Zaharaziz Events.
Spazi e capienza
La Tonnara Florio è la perfetta cornice per la celebrazione di indimenticabili matrimoni in ogni stagione dell'anno. La vostra festa, infatti, può prendere luogo nelle due eleganti sale per ricevimenti o negli ampi spazi all'aperto:
- La Sala dei Tonni accoglie fino a 250 invitati.
- La Sala Florio è ideale per cerimonie più intime e con un massimo di 80 invitati.
- La Banchina è uno spazio affacciato sul mare che può ospitare fino a 200 persone.
- Il giardino interno alla Tonnara accoglie eventi con un massimo di 200 persone.
Servizi offerti
La Zaharaziz Tonnara Florio mette al servizio degli sposi la cortesia e le competenze di uno staff altamente qualificato, il quale segue l'intera organizzazione dell'evento occupandosi di ogni suo aspetto, dalla scelta delle più belle mise en place alla preparazione del menù di nozze.
Ristorazione
La Sicilia, i suoi sapori e i suoi ingredienti genuini saranno i protagonisti del vostro banchetto di nozze.
I piatti di terra e di mare, saranno selezionati insieme agli sposi,in linea con l' idea di gusto che gli stessi vorranno offrire ai pripri invitati. Questa ricercatezza renderà il banchetto un'occasione speciale per apprezzare al meglio la cultura gastronomica del territorio Siciliano.
Cenni storici
Le origini di questo maestoso complesso architettonico sono molto antiche.
Il complesso della Tonnara Florio,alll’Arenella, ha origini molto antiche, come del resto il sistema di pesca a cui faceva riferimento. Fu acquistata nel 1830 da Vincenzo Florio, che ne commissionò la trasformazione all’amico e collaboratore Architetto Carlo Giachery. Nacque così l’edificio denominato “I Quattro Pizzi “, palazzina quadrangolare neogotica, così chiamata per le quattro guglie che la sovrastano.
Unico edificio neogotico, questo, costruito da Giachery, i cui interessi erano rivolti piuttosto a progetti funzionali di architettura industriale nonché allo studio di nuovi materiali.
L’ inusuale progettazione richiama un Gotico inglese, addolcito da una romantica scenografia mediterranea.
Allo stesso Giachery nel 1852 fu commissionato il mulino a vento per la macina del sommacco, sempre inserito nel complesso dell’Arenella, da cui si estraeva il tannino, allora oggetto di fiorente commercio in Sicilia.
Una parte del complesso veniva adibita ad abitazione per i fine settimana e molte personalità illustri vi furono ospitate, non ultima la Zarina di Russia, durante il suo soggiorno a Palermo.Quest’ultima se ne innamorò talmente da fare riprodurre fedelmente i ” Quattro Pizzi ” a Snamenka, vicino a San Pietroburgo, sulle rive del golfo di Finlandia, nel parco della sua residenza estiva di Peterhof che, in memoria di Palermo, chiamò “Renella”.La costruzione è tuttora esistente.
Finito il periodo aureo, Vincenzo Florio si ritirò nella Tonnara dell’Arenella con la sua famiglia, eleggendola a propria dimora. La Tonnara rimase in funzione sino ai primi del Novecento: essendo poi cambiata la rotta dei tonni, chiuse definitivamente l’attività di pesca, divenendo cosi una struttura di grandissima valenza storica e culturale, riconosciuta al livello Nazionale ed Internazionale.
