La Canonica degli Archi, si erge imponente su un giardino mediterraneo alle pendici dell’Etna e vicinissima al mare; essa apparteneva alla dinastia dei Pennisi di Floristella, una delle famiglie più antiche e nobili di Acireale. La dimora fu costruita nel 1700 dal responsabile ecclesiastico del tempo, Don Marcantonio Gambino, vicario foraneo della Cattedrale di Acireale. Il palazzo in autentico stile siciliano fu costruito in varie fasi relativamente vicine nel tempo. E’ costituito da sei moduli, più uno centrale, comprendenti il piano terra, il piano ammezzato ed il piano così detto nobile.
La Canonica degli Archi gode di diversi giardini immersi nella natura che offrono svariate soluzioni organizzative,
permettendovi di godere di un luogo in cui gli odori di zagara e gelsomino e i reconditi suoni della campagna si intrometteranno
in questa bucolica atmosfera. La piscina estremamente contemporanea, dal forte impatto glamour e archittettonico
Domina l’area circostante vocata per gli eventi e, la maestosa Etna che si affaccia sullo sfondo fa da cornice naturale.
Un antico palmento con un torchio monumentale del ‘700, padroneggia gli spazi interni della
Dimora preservando il suo originale carattere. Il salone circostante, accuratamente ristrutturato e arredato
In chiave contemporanea, ospita confortevoli zone living, due zone bar e un grande giardino d’inverno in grado
Di accogliere 250 persone comodamente sedute al tavolo.