Da Brindisi, prendere la S.S. in direzione Lecce; alle porte di Lecce imboccare l'uscita della "tangenziale ovest" e percorrere la stessa fino all'uscita Gallipoli, entrando in tal modo nella S.S. 101; percorrere la statale 101 fino all'uscita Maglie; sulla seguente provinciale prendere l'uscia Galatina, imboccando in tal modo la Strada Provinciale 362 che percorrerete per 8 km circa fino all'Hermitage, che troverete, con una grande insegna blu, alle porte di Galatina, svoltando a sinistra appena 300 mt dopo la stazione di servizio IP.