L'ARTE DEL LATTE
Ci sono sapori che non si possono imitare, sapori autentici perchè nati dalla tradizione, dalla passione e dalla cura di ogni dettaglio. Ci sono dettagli che solo l'esperienza può trasformare in bellezza. Tutto ciò è quello che potrà fare la differenza nel vostro evento e renderlo un ricordo di vero gusto!
Caseus porta l'arte del latte tra i vostri ospiti nel vostro ricevimento, con formaggi freschi e stagionati, tutto preparato dal vivo. I vostri invitati potranno godere dal vivo, fotografare e ovviamente gustare: mozzarelle, mozzarelline, burratine, nodini, bocconcini, trecce di mozzarella.
In qualsiasi luogo voi possiate scegliere di organizzare il vostro evento, siamo pronti a portare la nostra professionalità nell’intrattenere e meravigliare i vostri ospiti. La freschezza e la genuinità dei prodotti caseari, preparati e serviti ai presenti renderanno unico un momento da ricordare.
Vincenzo Troia saprà creare suggestivi momenti d'intrattenimento con l'arte del latte.
Abbiamo deciso di regalare ai nostri ospiti un pizzico di eccellenza chiedendo a Vincenzo di partecipare al banchetto con il suo show cooking! Mai scelta fu più gradita ️ Grande professionalità e cortesia. Marianna & Mauro 01-06-2023
Non è solo mozzarella, ma anche l’arte di vederla fatta sul momento. Stracciatella, burrata, nodini tutto veramente buonissimo. Lui, una persona disponibile e accomodante che saprà di sicuro trovare il giusto compromesso per soddisfare ogni esigenza.Grazie Vincenzo 🥰️Antonio e Marina 03 - 06 - 2023️
Caseus va oltre la semplice produzione di latticini, offre un'esperienza multisensoriale che incanta gli ospiti e lascia un'impronta indelebile di gusto e creatività.
La star dello show è indubbiamente la mozzarella. Non si tratta semplicemente di mozzarella, è un viaggio culinario attraverso la tradizione e l'innovazione. Vincenzo ha perfezionato l'arte di preparare mozzarelle fresche davanti agli occhi dei propri ospiti, un'esperienza che esalta il valore del prodotto finito, rivelandone ogni passaggio della produzione. Osservare la mozzarella prendere forma sotto le abili mani dei loro maestri casari è un vero spettacolo. La delicatezza con cui lavorano il formaggio si riflette nel prodotto finale - morbido, fresco e incredibilmente delizioso.
La stracciatella servita durante l'evento è un ulteriore gioia per i palati. Crema di mozzarella e panna fresca si fondono in un sapore decadente che è a dir poco celestiale. Questo piatto esemplifica l'equilibrio perfetto tra dolcezza e sapore, con una consistenza cremosa che si scioglie in bocca.
La ricottina fresca è un'altra delizia da non perdere. Leggera e ariosa, con un sapore delicatamente dolce, è un contrasto perfetto per le altre offerte più robuste. La ricotta fresca del sud Italia offre una fine dolce ma non troppo pesante a un pasto squisito.
Ma Vincenzo non è solo un produttore di latticini eccezionali. È una manifestazione d'amore per la tradizione, un esempio perfetto di come il cibo possa diventare un'esperienza condivisa che unisce le persone. Ogni evento o matrimonio a cui hanno partecipato è stato arricchito dalla loro presenza.
Nel complesso, Caseus è più di un semplice servizio di catering - è una performance culinaria che delizia e stupisce. Consiglio vivamente Vincenzo e il suo staff a chiunque stia cercando di aggiungere un tocco di magia e un'esplosione di sapori al proprio evento.