L'azienda agricola Cascina Rosio, della quale il ristoro agrituristico fa parte, produce riso, mais, foraggio, frutti di bosco e verdure, coltivati secondo i criteri dell'agricoltura ecosostenibile. 
Gli allevamenti di manzi, suini, polli, anatre e conigli forniscono le carni che vengono utilizzate in cucina. 
Particolarmente curata è la produzione di salumi che fanno parte del menù a degustazione che viene proposto. 
La sala del ristorante, è stata ricavata in un antica stalla ristrutturata con cura ed eleganza. L'ambiente è molto accogliente grazie alla presenza di un grande camino e di colonne di granito. All'esterno un ampio cortile e un ben curato prato con alberi da frutta permettono ai bambini di giocare all'aria aperta e sulle panchine e sotto ai porticati.
La cura dei dettagli e l'attenzione per i particolari, le infinite combinazioni di menù adatte a soddisfare 
le richieste dei clienti più esigenti ed un prezzo altamente concorrenziale, rendono l'agriturismo Cascina Rosio il luogo adatto per festeggiare le vostre cerimonie, dove certamente lascerete ai vostri ospiti un ricordo felice.