La  fotografia di matrimonio di Roberto Grillo è senza pose, diretta, spontanea, immediata, vera, secondo lo stile reportage più autentico, quello stile che gli ha permesso di essere riconoscibile in Italia e all'Estero.

Il suo interesse è cogliere e restituire l'atmosfera reale di quel giorno: volti, abiti, fiori, profumi, lacrime e questo perchè sono gli sposi che fanno il matrimonio e non il fotografo. Un'attenzione particolare è rivolta alla fotografia in Bianco/nero.