La Grotta dei Raselli nasce da un’idea dello chef Franco Spadaccini e di sua moglie Anna Maria i quali, insieme, hanno dato vita ad un locale dove l'atmosfera accogliente e familiare e la cucina legata alle eccellenze del territorio abruzzese garantiscono una inimitabile esperienza enogastronomica.

La cucina della Grotta dei Raselli nasce dalla creatività di Franco Spadaccini che basa la sua cucina sulla scelta delle materie prime, la selezione delle eccellenze del territorio abruzzese e la ricerca dei prodotti legati alla stagionalità, uniti a una costante ricerca tra innovazione e tradizione culinaria.

Gli spazi della Grotta dei Raselli riflettono l'unicità della cucina, grazie alle caratteristiche mura in pietra, al camino, ai toni rustici e alla cura nei dettagli, dove ognuno può sentirsi a proprio agio.

La Grotta dei Raselli offre, inoltre, un eccellente servizio catering, per non lasciare disattese le aspettative di nessun cliente.