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Colasanti Catering nasce dalla passione per la buona cucina e dal desiderio di far provare ai propri clienti la perfezione nell'arte del ricevere.

L'efficienza della nostra organizzazione e gli elevati standard della nostra cucina, ci consentono di lavorare nelle migliori location e per i clienti più rinomati ed esigenti.

...Il vostro evento è prima di tutto il nostro...

Il vostro evento è prima di tutto il nostro, vi aiuteremo a costruirlo, lo seguiremo con serietà e passione e vi dedicheremo un intero staff di professionisti che penseranno a esaudire i vostri desideri e a togliervi tutte le preoccupazioni.

Dalla ricerca della location, alla definizione del tema dell'evento, dalla valutazione dei migliori fornitori partner alla realizzazione di tutti i dettagli del vostro evento.

 

...assaporate...

Sapori, profumi, colori, lavorazione naturale di materie prime sempre freschissime e a km 0, ricerca e sperimentazione di nuove ricette, profonda conoscenza della tradizione italiana con uno sguardo al panorama internazionale.

Questa è la cucina di Colasanti Catering.

I nostri laboratori di pane, pasta e pasticceria, ogni giorno preparano per i vostri eventi prodotti freschissimi e ci affiancano quando dobbiamo soddisfare particolari desideri.

Siamo inoltre accreditati dalla Comunità Ebraica per lo svolgimento di eventi che richiedono il sigillo Kosher. 

 

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Recensioni

5.0 8 opinioni
By marta.valentini91
Ho utilizzato questo servizio per il mio matrimonio

Abbiamo inizialmente scelto Colasanti per Rino (il titolare), che abbiamo conosciuto direttamente presso la Tenuta di Ripolo dove poi ci siamo sposati (facendo sia il rito sotto la grande quercia della villa, sia poi il ricevimento).
Rino ci ha dedicato giusto 15 minuti perché era ovviamente impegnato nell'allestire l'evento che avrebbe avuto luogo di lì a qualche ora, ma tanto è bastato per convincerci. Lui si occupa essenzialmente della cucina e ci è subito sembrato una persona diretta e genuina, con i modi di fare gentili e le idee già chiare su come gestire l'evento in quella location a seconda dei nostri desideri.
Successivamente abbiamo conosciuto anche la moglie Marina e la figlia Chiara, che si occupano invece rispettivamente dell'amministrazione e degli allestimenti. Entrambe si sono rivelate altrettanto eccezionali e con lo stesso modo di fare gentile e alla mano...
Soprattutto Chiara si è rivelata una vera e propria mano santa! E' stata per noi come una sorta di wedding planner, una presenza estremamente professionale e rassicurante, sulla quale abbiamo potuto contare fino a tutta la durata dell'evento. Ci ha consigliato gli allestimenti, indirizzato verso i fornitori con i quali aveva auto buone esperienze e organizzato in pochissime ore un eventuale piano B in caso di pioggia non solo per il ricevimento, ma anche per il rito (che per fortuna non abbiamo poi più dovuto attuare)!
Durante l'evento Chiara ha pensato anche all'allestimento delle bomboniere e ha coordinato le hostess durante la distribuzione dei conetti per il lancio del riso e dei bigliettini con i nomi dei tavoli. Insomma, il suo lavoro è andato ben oltre il dovuto e quella sera noi non abbiamo dovuto pensare assolutamente a niente e ci siamo potuti finalmente godere la festa!
Quanto al cibo... è bastato sentire i commenti degli ospiti nei giorni successivi per capire che la serata era andata alla grande! Tutti sono rimasti entusiasti di tutto, dal buffet dell'aperitivo con i crudi di pesce, i formaggi eccezionali e la pizza sfornata sul momento di mille gusti diversi, alla cena con il risotto con gamberi, vongole e lime, al buffet dei dolci con tiramisù composto sul momento di vari gusti, dolci al cucchiaio, torte di ogni genere e ottima frutta fresca.
Anche la torta nuziale era bellissima ed è stata realizzata esattamente come nella foto che avevamo fatto vedere a Rino e Chiara: bianca al burro e con i frutti di bosco a vista lungo i piani.
Essendo poi entrambi noi sposi intolleranti al latte e uno dei testimoni celiaco, oltre ad adattare il menù della cena, hanno realizzato un'ulteriore torta ad hoc senza latte, né glutine.
Un'altra gentilezza che abbiamo apprezzato moltissimo è stato il piattino con due fette di pizza prosciutto e fichi che Rino ci ha fatto arrivare durante il buffet degli antipasti, solo perché si ricordava che piaceva molto alla sposa!
Insomma, è stata una splendida festa e tutto è andato benissimo anche grazie al team Colasanti, che ci ha fatto sentire parte della famiglia!

Marta e Francesco

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By eleonora.teti84
Ho utilizzato questo servizio per il mio matrimonio

Catering eccezionale.

Cucina raffinata, ricca, variegata e di ottima qualità.

Credo che la conduzione familiare sia il loro punto di forza. Disponibili, alla mano ma senza rinunciare ad un’estrema professionalità.

Li risceglierei ad occhi chiusi e li consiglierei sicuramente.

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By lia.marc03
Ho utilizzato questo servizio per il mio matrimonio

Il contributo di Chiara è stato preziosissimo, dalla scelta del tovagliato al dettaglio più piccolo: è stata il nostro angelo custode il giorno del matrimonio!
Abbiamo avuto 140 invitati e su 140 persone NESSUNO, ma proprio NESSUNO si è lamentato di nulla, anzi ci hanno chiamato il giorno dopo per complimentarsi riguardo alla qualità del cibo e alla professionalità dei camerieri, attenti e precisi (anche nel servire un semplice caffè!) sottolineando come tutto fosse stato assolutamente perfetto.
Li consiglierei ad occhi chiusi a chiunque!
Sapere che tutti i nostri invitati sono stati bene ed hanno mangiato con soddisfazione, per noi è una gioia immensa e lo dobbiamo solo ed esclusivamente a loro.
Ancora si parla della freschezza del pesce, delle burrate, dei ravioli: tutti ricordano il menù a memoria... ho avuto addirittura invitati che si sono portati la carne a casa!!!!

Grazie ancora per tutto!
Chiara sei stata strepitosa!
Rino, sei il migliore!

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FAQ - Domande frequenti

Indicativamente, per quante invitati potete prestare servizio?
0 - 600
A partire da quale prezzo si può contrattare il menù?
95
Quali altri servizi offrite?
Banchetti, Noleggio forniture e stoviglie, Decorazione, Torta di nozze, Altro
Quali sono le condizioni di pagamento?
Accettiamo pagamenti a mezzo bonifico e/o assegno
Quali curiosità o caratteristiche risalterebbe della sua attività?
Colasanti Catering è certificata per fornitura di catering per matrimoni ebraici, preparazione di menu vegani, per celiaci, etc.. Grazie alla qualità del servizio offerto l’azienda ha ottenuto i certificati di qualità ISO 9001 e 14001 e il riconoscimento di riviste internazionali come Il Gambero Rosso e La Cucina Italiana.
In che anno ha iniziato la sua attività?
1996

Indirizzo

Città: 00012

I nostri uffici e lo showroom si trovano al km.18,200 della Via Tiburtina nella Zona Industriale S. Sinforosa, facilmente raggiungibili dall'uscita "Settecamini" dell'autostrata A24.

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