Menu Matrimonio

Con Zankyou è facile, tutto quello che dovete fare è scegliere un design e personalizzarlo. Sulla copertina del menù potete mettere i vostri nomi e la data; all’interno inserire i diversi piatti che saranno serviti durante il banchetto. È una buona idea che, accanto ai nomi degli alimenti, ci siano le icone degli allergeni che contengono.

A Zankyou lo stamperemo per voi su carta di alta qualità.

I vostri nomi e la data della celebrazione nel caso in cui qualcuno voglia tenerlo come souvenir. Oltre a questo, ovviamente vanno inseriti i diversi piatti e bevande che saranno offerti durante la serata, con la lista degli ingredienti.

È anche essenziale per mostrare tutti gli allergeni che i piatti contengono e le alternative per vegetariani e vegani.

Prima di creare un menu di nozze, ci sono alcune cose a cui pensare. Prima di tutto, il tipo di matrimonio: se  tradizionale, si può optare per un menu tipico, se è più informale, per un catering tipo cocktail, o un mix di entrambi.

Si dovrebbe anche prendere in considerazione il bilancio per persona che può andare da 70 € a 250 € circa, più l’open bar, che può essere tra 12 e 20 €. È normale investire 100 euro a persona. E con questo in mente, bisogna anche sapere quanti ospiti parteciperanno, perché cucinare per 50 persone non è la stessa cosa che cucinare per 300.

Se avete intenzione di festeggiare un cocktail party si può essere originali utilizzando camioncini di cibo o bancarelle di cibo fusion da diverse parti del mondo. Inoltre, prendete in considerazione tutte le diete e le restrizioni.

Per quanto riguarda i piatti, il piatto principale varia a seconda della stagione. In autunno e in inverno, il piatto più popolare è una crema o una zuppa calda; in estate, i protagonisti saranno creme o zuppe fredde, insalate, carpacci… E tra una portata e l’altra, un buon sorbetto.

Per il piatto principale, c’è qualcosa per tutti i gusti, ma carne rossa, anatra o pesce non falliscono mai. Il tutto con diverse salse e accompagnamenti, naturalmente, per renderlo qualcosa di rotondo.

Per quanto riguarda le bevande, si può sempre andare per i classici (birra, vino, bibite), ma ci sono anche altre opzioni come tè freddo, sangria o frullati, per esempio.

Per il dessert, si può optare per un dolce dove si può includere un po’ di tutto o qualcosa di più tradizionale come la tipica torta nuziale. Anche se si può offrire come extra un cupcake o dei macarons agli ospiti.

Naturalmente bisogna prendere in considerazione le allergie, le intolleranze e le diete di ogni partecipante, quindi è importante chiedere se hanno bisogno di qualcosa di speciale.

E ultimo ma non meno importante, non dimenticare il menu per bambini. Va bene avere i piatti tipici, ma si può anche innovare un po’, o avere lo stesso cibo ma in modo divertente.