Prima in Cucina è un progetto catering innovativo e all'avanguardia il cui concept è "la definizione e la massima cura dei dettagli anche per i grandi numeri".
La nostra idea di eccellenza si basa senz'altro sull’interpretazione della nostra cucina regionale e mediterranea, sull’autenticità dei prodotti tipici stagionali e sulla selezione accurata delle materie prime, senza mai trascurare l'apparenza dei nostri piatti e la mise en place.
Le nostre particolari elaborazioni puntano a stupire il palato dei commensali attraverso originali accostamenti di essenze e sapori nuovi sempre perfettamente bilanciati nei sapori.
La nostra selezione di piatti si adatterà e allieterà ogni momento del vostro ricevimento spaziando fluidamente dal salato al dolce con l'obiettivo di dar vita ad tripudio di sapori che possano rendere il vostro evento indimenticabile.
Il nostro motto? "Voi festeggiate e noi ci prenderemo cura del vostro palato"
Semplicemente fantastico, Marianna Gialdi TOP
AP studio location unica
Abbiamo recentemente festeggiato la laurea di nostro figlio. Siamo rimasti soddisfatti del lavoro svolto con grande professionalità dalla Chef Maria Anna Gialdi ed il suo staff. La ricerca non era stata semplice ma sin dal primo istante è risaltata ai nostri occhi la serenità e la cortese disponibilità a realizzare quanto desideravamo. Il menu concordato non è stato improntato su schemi già preconfezionati ma costruito in ogni sua parte in base alle nostre richieste e rielaborazioni della chef che ha realizzato tutte le portate in maniera eccellente sia per qualità che per presentazione realizzando vere piccole opere d’arte. Il rispetto dei tempi, la puntualità, la cortese attenzione rivolta si nostri ospiti sono stati i punti di forza della festa alla quale hanno partecipato circa 100 persone. Ringrazio la chef per il lavoro svolto e mi complimento anche con tutto lo staff del quale si circonda, insieme hanno realizzato con grande professionalità un evento da fiaba. Consiglio a tutti di rivolgersi a questo servizio. Sono certa che alla prima occasione ripeterò l’esperienza.
Già dalla prova del pranzo di nozze siamo rimasti stupefatti dalla raffinatezza dei piatti di Prima in Cucina: tutti ricercatissimi, inusuali, sofisticati ma semplici al contempo, un connubio impossibile senza la passione che si evince dagli occhi di Marianna quando descrive i suoi piatti. Qualità che tutti gli invitati hanno gradito e sottolineato. Dal nostro pranzo ci siamo alzati felici e leggeri una ulteriore prova della qualità delle materie prime e delle lavorazioni elaborate con sapiente leggerezza.
Stra-consigliato!