La confettata come esperienza sensoriale, oltre le frontiere delle nuove esigenze alimentari

Un semplice tavolo dei confetti? La confettata secondo MANDORLE® è un bouquet aromatico che arriva direttamente alle narici; una scenografia perfetta di tessuti, candele e porcellane; una sinfonia di cristalli ed argenti che tintinnano; un’esplosione di sapori. È un’esperienza sensoriale che coinvolge i cinque sensi, creando un varco spazio-temporale nel quale chiudere gli occhi, abbandonanarsi e collezionare ricordi.

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Le confettate di MANDORLE® sono personalizzate e curate fin nei minimi particolari: segnagusti, cucchiai, contenitori… Ogni dettaglio segue la linea grafica delle nozze. Ad un matrimonio in stile vintage ad esempio le posate saranno quelle d’argento rubate dalla credenza della nonna, per raccontare gusti ed ingredienti sceglieremo la calligrafia a mano e le tonalità saranno quelle morbide e anticate dell’ocra e del nocciola, ravvivate da dettagli dorati anche da gustare, come le sfoglie d’oro edibile a 24 kt.

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La confettata è un viaggio che inizia dagli occhi e termina con i sapori ricercati dei migliori ingredienti: i confetti di MANDORLE® sono realizzati secondo l’antica tradizione artigianale, utilizzando le migliori mandorle italiane e i cioccolati Callebaut e Valrhona, i più pregiati al mondo.

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‘Per i nostri confetti usiamo solo mandorle italiana, quelle di Avola ad esempio, grandi, larghe e piatte, nei confetti classici sono pelate e fresche per esprimere tutta la vivacità delle loro note aromatiche, mentre in quelli al cioccolato la mandorla viene tostata per resistere all’umidità’. L’altissima qualità delle materie prime e l’attenzione scrupolosa alla lavorazione sono gli ingredienti fondamentali per confetti perfetti, sia dentro che fuori.

MANDORLE® è l’unica confetteria in Europa in cui troverete oltre 350 gusti di confetti prodotti artigianalmente con materie prime pregiate ed un’ampia selezioni di confetti senza glutine, senza lattosio e per vegani. Champagne e uva fragola, caffè e sambuca, pesca e lampone… Sono solo alcuni dei gusti che troverete da MANDORLE®, sempre al lavoro per realizzare nuovi sapori e nuove composizioni che sappiano deliziare i vostri sensi.

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‘Partiamo dalla vista, attirata da scenografie e giochi di luce, proseguiamo con il profumo dei fiori e delle candele, culminiamo con il tintinnio dei cucchiai d’argento che accarezzano le coppe di cristallo, per finire in un abbraccio di sapori indimenticabili!’. Così MANDORLE® trasforma la confettata in emozione pura. 

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