Il mio sweet table è più bello del tuo! Seguite questi 3 consigli per un perfetto tavolo dei dolci

Lo sweet table è diventando tendenza indiscussa e dolce protagonista di ogni matrimonio. C’è chi pensa che possa addirittura soppiantare la tradizionale wedding cake e il tipico taglio della torta, ormai sostituita dagli sposi più originali con questi 5 dolci. Anche se non è il vostro caso, dopo un’occhiata a questi 20 meravigliosi sweet table non potrete che avere gli occhi a forma di macarons e desiderare di averlo per il vostro matrimonio. Il tavolo dei dolci è bello, colorato, piace a grandi e bambini e può diventare il fiore all’occhiello dell’allestimento delle vostre nozze! Ecco quindi 3 consigli per avere lo sweet table più bello di tutti, prendete nota!

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1. Le decorazioni

Anche l’occhio vuole la sua parte e così lo stile del buffet dei dolci deve essere in linea con quello che state servendo: sweet, dolce e delicato, come i dessert di cui servirsi, senza dimenticare di personalizzarlo usando i colori del matrimonio e il tema che avete scelto per le vostre nozze. ‘Creativity is our business’ dicono Erika e Simona, creative ideatrici di Brilliant Wedding Sicily: ecco quindi che lo sweet table di un matrimonio estivo in riva al mare si tinge di perle e piccole conchiglie oppure di rosa quarzo se anche voi vi siete lasciati sedurre dal colore del 2016.

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2. L’allestimento

Volete un tavolo a regola d’arte? Allora non potete lasciare tutto al caso e sarà necessario aggiungere questa alle 6 prove fondamentali da fare prima del matrimonio, anche se il risultato finale lo vedrete solo nel grande giorno, perché molto spesso i dolci non saranno pronti fino ad allora. L’obiettivo, come sempre, è sorprendere i vostri ospiti, per questo consigliamo di scegliere un modo originale per allestire lo sweet table: optate per decorazioni ultra chic con l’eucalipto, inserite uno degli oggetti che faranno tendenza nel 2017 e non dimenticate che l’illuminazione e i dettagli fanno la differenza. Sì alle candele e sì, sì, sì ad un servizio di piatti strepitoso!

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3. Dessert

Torte, biscotti, pasticcini, caramelle, macarons, cup cake, meringhe, browniescioccolato…Potremmo continuare per giorni con questo elenco di prelibatezze! Avete davvero l’imbarazzo della scelta quando si tratta di dessert e sceglierne alcuni non significa rinunciare alla torta nuziale, che adesso esiste anche in versione mini. Dulcis in fundo, ecco una serie di proposte che vi faranno venire l’acquolina in bocca: bastoncini di frutta candita ricoperta di cioccolato o di praline, mini cheesecake alla fragola, mono porzioni di semi freddi e dolci al cucchiaio….Meglio fermarsi qui se volete arrivare in forma al giorno del matrimonio!

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Lo sweet table è il finger food dei dessert, il modo giusto per innovare il menù di nozze come consigliano i migliori chef italiani, è la versione ‘street food’ della torta nuziale a cui non riuscirete a dire di no, né voi né i vostri ospiti. Per arrivare in forma al giorno del sì vi consigliamo di lasciare da parte i dolci e di concentrarvi su frullati, smoothies e centrifughe detox, anche se dopo questa carrellata di prelibatezze non sarà facile…

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