Le stagioni fredde non sono tra quelle preferite per celevrare un matrimonio…ma l’amore si sa, non ha tempo e non si cura delle inclemenze meteorologiche. Cosí, sono sempre piú i matrimoni che si celebrano in questa epoca. Dalle pagine di Zankyou vogliamo darvi alcuni consigli per un menu si nozze invernale.
Scegliere alimenti di stagione ci assicura che questi siano della migliore qualitá e soprattutto siano freschi. e se vi sposate nel momento della produzione di un alimento in concreto, perché non approfittarne? Sicuramente le possibilitá sono infinite e possiamo pensare in un menu di nozze invernale con prodotti che hanno un colore, un sapore e un aspetto migliore in generale.
Per esempio, in autunno i funghi sono un alimento doc, obiettivo di molte persone amanti della montagna. Si possono includere nel menu sia come guarnizione che in crema per accompagnare la carne. E per quanto riguarda la carne, sono proprio queste le stagioni in cui non deve mancare giacché offrono un maggiore apporto calorico che aiuta a combattere il freddo.
Zuppe e puré sono ottime alternative come primi piatti giacché, serviti caldi, sono ideali per stemperare il clima freddo di questa epoca. Inoltre, si puó scegliere l’alternativa ecologica optando per il cibo tradizionale della terra di origine degli sposi.
E per quanto riguarda il dolce, i frutti secchi possono essere il prodotti di ispirazione per l’elaborazione della torta.
Lascia un commento