Come scegliere il banchetto perfetto grazie agli esperti di catering per matrimoni di Milano

Secondo voi qual è l’aspetto di un matrimonio più commentato in assoluto da parte degli invitati? Bravi, l’abito della sposa, il vero protagonista che ha tutti gli occhi puntati addosso. Ed il secondo, che viene immediatamente dopo le varie opinioni sullo strascico e le critiche (ahimé preparatevi, le malelingue non mancano mai…) su un dettaglio fuori posto dell’outfit nuziale? Il cibo, ovviamente.

Già, il banchetto nuziale ha un peso davvero fondamentale sulla buona riuscita di un matrimonio. Una giornata in cui tutto è perfetto ma le portate in tavola sono scarse o poco gradite, rischia davvero di archiviare un matrimonio come un brutto ricordo nella memoria di chi vi ha preso parte. Per questo è fondamentale scegliere accuratamente le pietanze e le bevande che intratterranno gli occhi e soprattutto il palato dei vostri ospiti.

Ma come scegliere un buon catering nuziale? Analizzando alcuni tra i più rinomati servizi di catering per matrimoni a Milano, vi proponiamo di seguito 5 punti da considerare assolutamente nel momento della decisione finale.

  • 1. La cura dei dettagli

Già, parlavamo di palato ma anche di occhi. Una qualsiasi esperienza a tavola deve riuscire a coinvolgere tutti e 5 i sensi, a maggior ragione se non si tratta di un pasto quotidiano ma di un banchetto che celebra il vostro Giorno più bello. Per questo prendete visione dei depliant e del sito dell’agenzia di catering prescelta, per assicurarvi che la presentazione delle pietanze sia originale ed invitante. Piatti semplici ma preparati con amore, come quelli proposti da Qciniamo, sono una vera  gioia per gli occhi ed un piacere per gusto ed olfatto!

  • 2. Bontà locali

 Se state organizzando un matrimonio a kilometro zero, ma anche se solo avete deciso di far provare specialità tipiche della vostra Regione ai vostri invitati, assicuratevi che la scelta delle pietanze sia ampissima, in modo da inserire almeno una specialità locale della zona in cui celebrate il matrimonio, e una della vostra città di origine. Orecchiette, bresaola, pizzoccheri, formaggi locali: come propone per esempio Maggioni Party Service, prediligete pietanze con una storia alle spalle, per un banchetto delizioso, originale e che trasmetta parte di voi e delle vostre radici.

  • 3. Menù per tutti

Assicuratevi che il servizio catering possa proporvi menù e portate speciali per bambini ed invitati con esigenze specifiche, siano essi celiaci, diabetici, vegani, vegetariani e così via. Fate un piccolo sondaggio nel vostro sito di nozze per identificare gusti ed eventuali intolleranze di ciascuno, e decidete insieme all’impresa menù personalizzati, come propongono per esempio Cinque Sensi Eventi e Area Kitchen

  • 4. Decorazioni & allestimenti 

Alcune imprese non solo vi mettono solo a disposizione chef, maître e camerieri, ma si occupano anche dell’allestimento degli spazi e vi forniscono tavoli, sedie, coprisedie e così via. Accertatevi che questi servizi extra siano previsti ed in caso affermativo – come accade con Soti’s Events – richiedete un preventivo di eventuali costi aggiuntivi, e studiate insieme al responsabile il tema decorativo che più si adatta al vostro matrimonio.

5. W gli sposi!

Il brindisi ed il taglio della torta sono alcuni dei momenti più attesi ed emozionanti dell’intero banchetto.  Informatevi, quindi, se il servizio catering include nel costo del menù vini, bevande e torte nuziali, e se prevede la possibilità di personalizzare ulteriormente il tutto con un candy buffet a base di confetti e dolci, come proposto per esempio da Chef Home e Party Time Banqueting. E’ fondamentale che un servizio catering possa offrirvi un servizio completo a 360 gradi, in grado di lascere soddisfatti voi ed i vostri commensali dall’aperitivo al momento del dolce.

Con queste 5 mosse potrete deliziare i vostri invitati con un banchetto con i fiocchi., per un matrimonio a prova dei palati più esigenti. Ed a proposito di matrimonio perfetto, la redazione vi segnala l’evento Matrimonio d’Arte previsto per questo sabato 26 ottobre 2013 dalle ore 18.00 a Treviso, presso Ca’ Dei Ricchi, in via Barberia 25.

Save the date! Questo sabato a Treviso
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