I Millennials hanno portato una ventata di innovazione nei matrimoni, stravolgendo molte delle tradizioni che caratterizzavano le generazioni precedenti, rompendo con il passato e le sue usanze. Sapete soprattutto dove? In cucina! Nessuno ha mai messo in dubbio l’importanza del catering nei matrimoni moderni, al contrario sappiamo bene che il cibo è un tema sacro e che i food blogger sono i nuovi guru, per questo nel decidere il menù di nozze a volte è meglio chiedere consiglio agli esperti, come Allegra.R, agenzia di wedding planning che vi permetterà di personalizzare il vostro evento in ogni piccolo particolare.
Quelle che vi proponiamo oggi sono 4 alternative Millennials al classico menù di nozze, che spaziano tra i piatti della tradizione italiana e i trend più esotici, mettendo d’accordo anche vegani e vegetariani.
1. Dite Cheese
No, non stiamo parlando di fotografia, ma proprio di formaggio! L’aperitivo adatto agli ospiti vegetariani non contiene salumi o altre tracce di carne, ma una selezione delle prelibatezze casearie della nostra penisola. L’Italia offre un ventaglio di scelta da far invidia alla sua vicina Francia, patria del fromage; scegliete un menù a km 0 e portate in tavola, anzi al buffet, i formaggi freschi e stagionati della vostra regione.
Scopri di più su “Servizi Cherubini Banqueting & Catering” 2. La pizza!
L’idea è degli chef di Magnolia Eventi, un servizio di banqueting e catering moderno e innovativo che crede nelle tradizioni artigianali della coltivazione, sceglie materie prime di qualità e le propone in vesti moderne ai suoi sposi. Quindi perché non portare in tavola il piatto unico per eccellenza e allestire uno show cooking che lascerà tutti a bocca aperta? A voi la scelta dei gusti!
3. Just fish
È più leggero e delicato della carne, non appesantisce e si presta a mille elaborazioni: aperitivo a base di gamberetti, risotto con tartare di salmone al profumo di lime e menta, spiedini di calamari e addirittura sushi per gli amanti della cucina giapponese!
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4. Hamburger
È il trionfo del finger food! Gli hamburger sono il piatto tipico della Generazione Y, non stiamo parlando di quelli dei fast food, ma delle proposte elaborate portate in tavola dai locali più hipster del momento. Mini burger per un aperitivo rinforzato, tonno o salmone al posto della carne per il menù a base di pesce e addirittura un angolo con camioncino per ricreare le atmosfere californiane dei food truck. Se quello che cercate è un ricevimento appetitoso lo street food è la scelta giusta.
Che ne pensate di queste 4 proposte? Siccome il matrimonio è un’esperienza che coinvolge tutti e 5 i sensi non ci fermiamo al gusto e vi invitiamo a scoprire tutte le altre caratteristiche delle nozze di nuova generazione!
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