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7 alternative golose alla classica torta nuziale

Il taglio della torta, uno dei momenti più attesi del banchetto nuziale, può reinterpretare la tradizione con un pizzico di originalità, per lasciare tutti quanti a bocca aperta. Le alternative alla classica torta multistrato non mancano, ed un momento delizioso per il palato può trasformarsi in una  vera gioia anche per la vista.

Ecco qualche idea per chi vuole concludere il proprio banchetto nuziale con qualche idea sfiziosa ed originale.

  • ◊ Wedding cake ad hoc

Torta nuziale sì, ma… a tema con il vostro matrimonio: l’idea è quella di non recarsi in pasticceria e consultare il catalogo delle creazioni per scegliere quella che più vi piace, ma studiare con il cake designer una creazione che riproponga il fil rouge del vostro Giorno più bello. Inutile dire che se optate per un abito originale – e le collezioni  sposa 2014 non peccano di certo di noia- gli spunti saranno infiniti. Ecco un esempio più che eloquente… che ve ne pare?

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  • ◊ The ruffles

Il termine francese ‘volant‘ indica, come molte saprete, un insieme di bande di tessuto plissettato che decorano in modo delicato abiti da sposa e non solo. Un tocco elegante e raffinato, che potrete riprodurre anche sulla vostra torta nuziale, liscia, in cima, ed arricciata con increspature di burro lungo tutta la superficie esterna.

Foto via Alyce Holzberger
  • ◊ Macarons mon amour

Questi dolcetti a base di albume, simbolo della pasticceria francese, erano i preferiti dalla Regina Maria Antonietta, ed oggi sono un vero trend che spopola in tutta Europa e non solo. Anche Oltreoceano molti sposi scelgono i macarons per la loro estrema varietà di forme, colori e composizioni. Potrete quindi optare per una torta multistrato decorata con macarons, come ci mostra il celebre Renato.

Foto via Torte di Renato
  • ◊ Cake pops per tutti

I cake pops sono palline di torta ricoperti di cioccolato:  una vera delizia per occhi e palato, che abbelliranno il vostro candy buffet con la loro allegria multicolor. Le varianti sono infinite: basta scegliere gli abbinamenti di gusto e colore che preferite, et voilà!

Cake pops macarons. Foto via Pianeta Donna
Un'elegante torta a base di cake pops. Foto via giallozafferano.it
Foto by Niner Bakes
  • ◊ Un goloso candy buffet

Un’alternativa alla torta può essere un buffet a base di dolci, dove ognuno si servirà a piacere: via libera alla fantasia tra amaretti, meringhe, cioccolatini e chi più ne ha, più ne metta. Attenzione ai bambini ed ai più golosi che il rischio di una scorpacciata può essere incontrollabile ;)

Foto via Sweet Bliss Weddings
  • ◊ A chi non piace il cioccolato?

Non so voi, ma io conosco pochissime persone che non gradiscono il cioccolato. Anzi, ora che ci penso, solo due. E chi ne è allergico, lo vive come una vera tragedia: come dargli torto? I Maya credevano che il cacao avesse il potere di liberare desideri nascosti e di svelare il destino, rivelava Juliette Binoche nel celebre film Chocolat. Per questo via libera al cioccolato, anche in estate! Potrete farne l’ingrediente base della classica torta, ma anche dettagli golosissimi con le vostre iniziali. L’idea IN? Barrette personalizzate come golosissime bomboniere.

Foto via Etsy
  • ◊ Assortimenti tutti frutti  

Un’altra idea di sicuro effetto è quella di proporre mini porzioni di dolci regionali tipici, che uniscano più tradizioni locali in un allegro buffet multi etnico. Un modo simpatico e ghiotto per ripercorrere lo Stivale o provare specialità lontane, perfetto soprattutto per coppie internazionali con ospiti provenienti da fuori!

Il PastaioScopri di più su “Il Pastaio”
Il Pastaio

Che ne dite? Vi abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca, eh? Preferite la classica torta nuziale, o vi lascerete tentare da una di queste alternative, tanto di moda? Diteci la vostra!

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