Come sorprendere i tuoi invitati di nozze sin dall’aperitivo: 7 idee semplicemente irresistibili

Diciamocelo, di tanti momenti meravigliosi da cui è composto il vostro ricevimento, quello dell’aperitivo è senz’altro uno dei momenti più divertenti! La cerimonia è terminata, la tensione e l’emozione si sciolgono lentamente ed anche i neo-sposi possono rilassarsi e godersi la giornata in compagnia dei loro cari. Cosa c’è di meglio di un bel brindisi, prima di sedersi a tavola?

Pepe Catering
Pepe Catering

Un momento cruciale per tutti, anche e soprattutto per gli invitati che – in seguito alla celebrazione in chiesa o in comune – rompono il ghiaccio, coccolano i neo sposi, l’aperitivo è il momento in cui gli ospiti possono chiacchierare con vecchi amici ed iniziano a gustare qualche assaggio, in attesa del pasto ufficiale. Abbiamo già visto come scegliere il menù nuziale grazie alle dritte dei migliori food blogger italiani: ma come organizzare un aperitivo sfizioso, senza rovinare l’appetito?

Cocktail e canapé sono sempre un’opzione intramontabile,  ma ci sono altri modi per essere originali! Eccoli di seguito.

1. L’aperitivo interattivo

Cristal Catering
Cristal Catering

Dai ai tuoi ospiti qualcosa da fare e coinvolgili. Come? Organizzando un tavolo speciale per le degustazioni, dove i tuoi ospiti possano assaggiare magari un vino locale o una birra artigianale accompagnata da formaggi freschi e leccornie della vostra zone: perché l’aperitivo sia un’esperienza sensoriale che coinvolga tutti i sensi in questo tour di sapori.

2. Prelibatezze locali

ZeroBriciole
ZeroBriciole

Se la zona in cui vi sposate è famosa per alcuni prodotti tipici, perché non offrirne un assaggio ai vostri ospiti? Potreste creare un menù ad hoc a base di specialità locali, rivistate grazie a presentazioni di impatto: una cotoletta alla milanese su bastoncino, girandole di parmigiano reggiano e ministecchi di risotto giallo sono solo alcune sfiziose idee che ZeroBriciole offre alle coppie milanesi che vogliano far assaporare ai propri cari i manicaretti della tradizione lombarda.

3. Food station

Magnolia Eventi
Magnolia Eventi

Al posto del classico buffet informale, perché non offrire canapè e tartine utilizzando delle food station? Come abbiamo visto qui, si tratta di angoli tematici dedicati ad un categoria specifica di prelibatezze: fritt,salumi, finger food, ma anche il sushi, cruditè, frutti di mare… Le combinazioni sono praticamente infinite, ed a seconda del budget a disposizione,  potrete proporre mix di vario tipo, per personalizzare al meglio il menù.

4. Cocktail speciali

Drinkable berebeneovunque
Drinkable berebeneovunque

Un cocktail personalizzato, unico e speciale, scelto da voi due. Quale migliore maniera per accogliere i vostri ospiti? Potrete dargli il vostro nome o il nome di qualcosa che amate, e creare una lista di cocktail perché i vostri ospiti possano scegliere il loro preferito. Esperti del settore del calibro di Drinkable – berebeneovunque sanno bene che il perfetto mix di un menù nuziale azzeccato è costituito da pietanze accompagnate da deliziosi drink, la cui combinazione di ingredienti, come per un alchimista con i suoi filtri magici, catturerà le nuances che voi avrete scelto.

5. Attenzione alla stagione

Giorgia Fantin Borghi
Giorgia Fantin Borghi

Scegliere il menù è un operazione delicata, e dovrà contemplare i gusti degli sposi e degli invitati, la disponibilità del servizio catering, ma anche la stagione delle nozze, esattamente come accade per i fiori: ingredienti fuori stagione sono meno reperibili e come tali più cari, e potrebbero incidere non poco sulle spese previste (attenzione a questi 10 extra, perché nulla vi sfugga di mano!). Se avete deciso di sposarvi in autunno per esempio, via libera al Montblanche o ai risotti caldi, ma anche a zuppe, frutta secca, pigne, castagne e funghi… per non parlare di chi ha scelto di sposrasi sotto Natale! Ecco, a tal proposito, pro e contro di un Christmas Wedding. Moltissimi elementi saranno perfetti anche per adornare i tavoli della location: date un’occhiata a queste idee davvero irresistibili.

6. L’angolo delle dolcezze

The White Rose Wedding
The White Rose Wedding

Non tutto ciò che viene servito prima del ricevimento deve per forza essere salato o saporito: perché non servire degli spiedini di frutta o dei sorbetti? Un’opzione da non scartare, soprattutto qualora abbiate optato per un matrimonio serale: se avete deciso di celebrare la cerimonia in un caldo pomeriggio d’estate, ed  i vostri ospiti arriveranno allalocation intorno alle 18, non credete sia più gradito un semifreddo alla frutta o un frozen yogurt piuttosto che un cartoccio di frittura?

7. La presentazione

Exclusivevent
Exclusivevent

Minimal, urban, country o boho-chic: e voi, avete già scelto il fil rouge per il vostro matrimonio? Qualunque sia il tema nuziale eletto, parlate con il vostro servizio catering o direttamente con la location, perché le decorazioni del vostro buffet lo rispettino fedelmente, trasmettendone l’atmosfera sin dall’aperitivo. Se ricercate l’effetto scenografico, non limitatevi a segnaposti e centrotavola: alcuni trend coinvolgono la preparazione stessa delle pietanze, come nel caso del gettonatissimo show cooking!

Che ne dite di queste idee? I migliori esperti come questi catering di Milano sapranno esattamente come seguire ogni fase, così come i servizi messi a disposizione da alcune delle migliori location d’Italia: tra queste, Il Castello Borghese, che oltre ad offrire un’autentica atmosfera da fiaba, mette a disposizione una cucina interna affidata ad abili ed esperti chef che vi offriranno un’ampia scelta di piatti e soluzioni.

Il nostro staff desidera che tutto sia perfetto nel vostro Giorno più importante, dall’aperitivo, fino al grande finale con l’attesa torta nuziale: ecco qui le wedding cake 2016 che più ci piacciono! I più golosi non potranno resistere dinnanzi allo Sweet catrering, una novità firmata da The White Rose Wedding che affida a pasticcieri professionisti il buffet di dolci del matrimonio. Una vera gioia per il palato!

[Foto copertina via Beauforthousechelsea.co.uk]

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