La noia che accompagna le attese dei banchetti di matrimonio è la maggiore nemica. E' proprio per questo che al Castello di Casigliano organizzano ricevimenti itineranti in modo da, poter sfruttare i suggestivi ambienti esterni ed interni del Castello, e nello stesso tempo di spezzare la monotonia di un pasto completo, tutto servito al tavolo. La concezione di ricevimento nuziale è quella di organizzare una festa, con i suoi tempi cadenzati e ben equilibrati , con gli allestimenti semplici ma eleganti e che seguono il contesto del maniero immerso nella campagna umbra, nonché con la definizione e personalizzazione di tutti i particolari, dall’arrivo degli invitati, sino al commiato finale.

Si inizia sempre con un aperitivo ed un sontuoso antipasto a buffet nel giardino e nelle cantine del Castello illuminato da fiaccole e candele di ogni tipo, magari accompagnato da musica dal vivo (gospel-jazz-classica-medievale- etno- piano bar- ecc).E’ un percorso gastronomico ad isole buffet: tavolo dei formaggi con mostarde e marmellate dello chef; tavolo dei salumi con la norcineria di produzione propria, dove spicca il delizioso tronco di porchetta e la spalletta al coltello; tavolo delle insalate, dei pinzimoni e delle torte salate; le fritterie al cartoccio e molte altre prelibatezze

Si passa poi nella spazio eventi  “Il Granaio” dove vengono serviti al tavolo i primi ed i secondi piatti; poi si torna di nuovo nelle cantine, o in giardino, per il trionfo di frutta e pasticceria a buffet, nonché per il classico taglio di torta. 
Musica e balli in terrazza possono concludere il giorno più bello della vostra vita.